+7 (495) 642-29-00
Получить консультацию
+7 (495) 642-29-00
Получить консультацию

Питание в детских лагерях: организация и доставка обедов

Организация питания в детских лагерях – это сложный многоэтапный процесс, требующий профессионального подхода. От качества пищи зависит не только здоровье детей, но и их активность, обучаемость и общее впечатление от отдыха. Компания Foodstep специализируется на комплексном обеспечении детских лагерей сбалансированным и вкусным питанием с соблюдением всех норм и требований.

Foodstep – здоровое питание для активного отдыха! 🏕️
Заказать услугу
Что входит в стоимость обедов, завтраков, полдников и ужинов:
Блюда (выбор по меню), согласно выбранному типу питания, хлеб, приборы, посуда, салфетки.

Что не входит в стоимость:
Напитки (чай, какао, компот) оплачиваются отдельно (35 руб. за компот 200 гр).

! Важная информация для Детских учреждений !

1. Доставка обедов в Детские учреждения в термосах возможна только, если Роспотребнадзор выдал разрешение на «буфет-раздаточную» (иначе, при проверке, детское учреждение будет оштрафовано). Чтобы получить разрешение на «буфет-раздаточну» Детское учреждение должно вызвать Роспотребнадзор к себе, на проверку помещения и после этого Роспотребнадзор выдает заключение о возможности организации раздачи питания не из одноразовой упаковки.

2. Доставка обедов в одноразовой посуде не требует разрешения Роспотребнадзора. В одноразовой посуде должны быть доставлены ВСЕ блюда. Если, например, Вам привозят только суп в термосе, а остальные блюда в одноразовой упаковке - Роспотребнадзор, при проверке, имеет право наложить штраф.

Почему организация питания в лагере требует особого внимания?

Детский организм в период активного отдыха нуждается в усиленном рационе. Физические нагрузки, спортивные мероприятия и длительное пребывание на свежем воздухе увеличивают потребность в калориях и питательных веществах. При этом важно учитывать:

  • Возрастные особенности

    Меню для младших школьников отличается от рациона подростков.

  • Сезонность

    Летом важно увеличить количество овощей и фруктов, зимой – калорийных блюд.

  • Индивидуальные потребности

    – наличие аллергий, пищевых непереносимостей.

  • Психологический комфорт

    Еда должна быть не только полезной, но и вкусной.

Стандарты организации питания в детских лагерях

Согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20, питание в детских учреждениях должно:

✔ Обеспечивать 100% суточной потребности в питательных веществах

✔ Включать все основные группы продуктов (мясо, рыба, молоко, злаки, овощи)

✔ Содержать витаминизированные блюда (соки, напитки из шиповника)

✔ Предусматривать 5-разовый прием пищи с интервалом не более 4 часов


Наша компания строго соблюдает эти требования, разрабатывая цикличное меню на 10-14 дней, которое исключает повторение блюд и обеспечивает разнообразие.

Пример дневного рациона для детских лагерей

Мы предлагаем разнообразные варианты питания для детских лагерей:
Ознакомиться с полным меню

Как мы организуем питание в детских лагерях?

  • Профессиональная разработка меню

    Наши диетологи создают рационы с учетом:
    ✔ Сезонной доступности продуктов.
    ✔ Энергетической ценности (от 2000 до 3000 ккал/сутки).
    ✔ Оптимального соотношения БЖУ.
    ✔ Кулинарных предпочтений детей.

  • Современные технологии приготовления

    Мы используем:
    ✔ Пароконвектоматы для сохранения полезных веществ.
    ✔ Шоковую заморозку полуфабрикатов.
    ✔ Вакуумную упаковку для увеличения сроков хранения.

  • Логистика и доставка

    Наша система включает:
    ✔ Централизованные поставки от проверенных фермеров.
    ✔ Собственный автопарк с холодильным оборудованием.
    ✔ Термоконтейнеры для сохранения температуры блюд.
    ✔ Четкий график поставок (утренняя доставка свежих продуктов).
МИНИМАЛЬНАЯ СУММА ЗАКАЗА В ДЕНЬ - 2000 руб.
ДОСТАВКА В ПРЕДЕЛАХ МКАД БЕСПЛАТНАЯ!

Почему детские лагеря выбирают нашу доставку?

  • Полный цикл обслуживания – от разработки меню до утилизации отходов.
  • Гибкие условия – разовые поставки или полный сезон.
  • Контроль качества – лабораторные исследования продуктов.
  • Экономия бюджета – отсутствие затрат на содержание кухни.
  • Юридическое сопровождение – все необходимые сертификаты.

Как заказать услугу?

  • Оставьте заявку на сайте или по телефону

  • Наш менеджер согласует с вами:

    • Количество детей
    • Продолжительность смены
    • Особые пожелания по рациону

  • Заключаем договор с подробным описанием обязательств

  • Обеспечиваем бесперебойные поставки в течение всего сезона

Мы гарантируем, что с нашей помощью организация питания в вашем лагере будет соответствовать самым высоким стандартам!

Оставьте заявку — и мы расскажем, как организовать качественное и вкусное питание для вашей школы
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности